另外，中国还把嫉妒叫吃醋，受到照顾叫吃小灶，女人漂亮叫秀色可餐，靠积蓄过日子叫吃老本，问别人从事什么职业叫“你吃哪碗饭？”
今天，我们中国人请客吃饭的目的：是为了办事。比如工作生活中有了矛盾，一起吃顿饭可以消除误解、减少摩擦；还有一种情况是为了扩大视野和圈子，展示个人魅力或公司影响力；但更多的情况还是为了解决某个具体问题。比如，需要解决一桩买卖的合同问题，请客是为了落实合作的细节，尽快拿到对方的签字和预付款。所以，请客也是一种脑力劳动。而许多专业人士因不会请客吃饭，结果钱花了、饭吃了、桑拿去了、歌唱了，反而把人给得罪了，事情也办砸了。正如易中天所说：“会不会吃，懂不懂吃，善不善于处理饮食问题，就关系到会不会做人，会不会做官，会不会打仗，甚至关系到能不能得天下。”
聪明人在请客吃饭之前，都会有很周密的策划，会给吃饭一个明确的定义和任务。是工作餐呢，还是为达到目的的攻关餐；是为了联络感情的聚会呢，还是为庆祝合作成功的庆祝餐；由于吃饭的意义和性质不同，所要达到的目的也就不同。因此在吃饭之前，一定要明确“吃饭的目的”。由于吃饭的意义不同，参加的人员自然也不一样。所以，请客吃饭一定精心选择一个有分量的陪客。以商务宴请为例：陪客可以是公司员工，也可以是社会名流，公众人物或善于交际的年轻女性。
他们参与的目的是为了表达对被请者的尊重或讨论时尚话题，以便活跃用餐气氛。需要注意的是：作陪人员既不能不爱说话、不会说话，也不要太爱说话、太会说话。前面那种人很可能因为太闷而起不到谈判和攻关润滑剂的效果，或因言辞不妥而让宾主尴尬；后面那种人则很可能盖过主人的风头、喧宾夺主，进而冲淡了吃饭的主题与目的性。
一般而言，如果请客前对所请的客人有所了解，最好谈一些他感兴趣的话题。酒桌上最主要的话题有两个：一个是喝酒，二个是讲段子。但喝酒要把握好尺度，说段子也要掌握好分寸。第一，自己喝多了，难免会胡说八道。第二，如果把客人放倒了，也会产生很不好的效果，因为醉酒毕竟是件伤身体的事；这时你还得去照顾别人，还会造成该谈的事没谈，或者客人却因为醉酒而忘了。第三，客人醉酒如果是因为拚酒而输，会觉得很丢面子，甚至有可能引起他自己或他的家人对你不满。这样一来，请客吃饭的目的就会适得其反。
讲段子也要注意客人的爱好和反应，要不有失高雅，不能乱开玩笑，更不要因为某个无关的话题而与客人争执起来。要记住，每个人都是有表现的欲望，你要借请客吃饭展示公司的优势和个人魅力，更要给客人尽情表现自己才能的机会，因为讨客人的喜欢本来就是你请客吃饭的目的所在。
以上是请客吃饭的一般常识。其实请客里面的学问远不止这些，比如不懂得请客套路肯定是无法想象的事。
第一，我们宴请的客人就是能为我们解决问题的主。而那些地位比你高的人，并不是你想请就能请来的。得看他与你的熟悉程度，还得看你求他办的事情是否有可操作性，所以你最好事先替他准备好出席宴会的说辞。
第二，是供求关系不平衡。因为你要请的客人，肯定也是你的同行想要请的对象，除此之外他如果还管着别的事，那些条条块块上的人也要跟他拉关系，他光是吃饭都会应接不暇。
豫公网安备 41010502003134号
