麦当劳还展示了它对不同国家消费者文化特殊性的理解能力。在美国和英国，人们外出用餐的比例为40%;而在法国，这个比例只有不到10%。与英美国家的消费者不同，法国消费者很少在早餐、午餐和晚餐之间吃小吃。因此，法国的用餐时间比较长，通常会上好几道菜，吃得也比较多。这给快餐业带来了独特的机会和挑战。麦当劳决定抓住机遇。麦当劳没有大做广告鼓励法国消费者加餐、吃小吃，而是通过安装电子点菜亭，释放了宝贵的劳动力。在其800多家门店里，三分之一的客户会使用这些电子点菜亭。麦当劳利用法国人用餐时间长这一文化特点，将剩余劳动力用于提供餐桌服务，特别是帮那些长时间用餐的顾客点单，因为他们往往想再来一杯咖啡或一个甜点。得益于这些举措，法国消费者在麦当劳每次的平均花费约为15美元，这是麦当劳美国消费者每次平均花费的四倍。
此外，为解决在非用餐时间餐桌闲置的问题，麦当劳在法国推出了麦当劳咖啡(McCafé)--通过单独柜台向客户提供高端的咖啡和糕点。麦当劳咖啡的糕点来自烘焙企业集团HolderGroup，该集团在法国运营大众流行的Paul品牌专卖店以及高端的Ladurée品牌专卖店。法国麦当劳办公室主任AlexisLemoine表示：“我和朋友弄了一个口味测试，让他们品尝麦当劳和Ladurée的杏仁饼，结果几乎没有人能分辨两者的区别。”作为一家最传统的汉堡和薯条餐厅，推出麦当劳咖啡是一个非正统的举措。此举不仅增加了5%的收入(因为新加产品的利润率超过80%)，而且也有助于提升麦当劳连锁店高端的形象。
在2011年8月，麦当劳宣布麦当劳咖啡将引入另一个无处不在的法国食品的象征：法式面包(供应商也是HolderGroup)。麦当劳将在店内烘烤法式面包，并将其作为早餐项目和面包三明治进行出售。非专营“快餐”领域目前正被法国成千上万的面包店占据，麦当劳很明显正在开拓这一领域。法国餐饮业咨询公司GiraConseil2009年的研究显示，法国人传统三明治的消费量是汉堡包的九倍，而且超过70%在法国消费的三明治都以法式面包为原料。麦当劳的Trabelsi指出：“今天，我们已经成为法国日常生活的一部分。我们的首要任务是，在提供传统产品的同时融入当地市场....法国人对面包和法式面包充满热情，我们正在逐步应对这一自然的需求。”
为顺应法国日益增长的健康饮食趋势，麦当劳推出了麦当劳色拉(McSalad)。新的概念店由法国麦当劳设计和实施，该店是一家全沙拉餐厅，也是麦当劳全球32000多家门店中第一家不出售任何传统汉堡包、薯条或奶昔的门店。该店坐落于巴黎的大型企业办公园区拉德芳斯(LaDéfense)的中心，主要针对该区日均20万的高端白领客户，这些客户可以在自己的办公桌上网上点单，以最大限度地利用他们短暂的午休时间。纽约时报撰稿人及食品趋势研究员伊丽莎白罗森塔尔(Elizabeth Rosenthal)指出，在1978年法国人每次用餐的平均时间为82分钟，而在2005年，这一时间下降至38分钟。
壁炉及平板电视
第二个主要的成功因素可以概括为“渐进式营销。”法国的麦当劳餐厅最引人注目的地方或许不在菜单上，而是餐厅本身。麦当劳的加盟商纷纷投入巨资打造餐厅氛围，他们在不到十年的时间，共投入了约50亿美元用于整修。
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