麦当劳跨界成功的三大原因

    如今，麦当劳是法国牛肉的头号买主。Lemoine表示：“我们知道每一个汉堡包和鸡块来自哪里。我们可以在一天之内就找到供应它们的农场。”这也给麦当劳在90年代中期的“疯牛病”(牛海绵状脑病)危机中带来了优势。“我们的竞争对手不得不削减所有的牛肉生产。而我们非常自信，我们了解我们的农场，所以我们继续生产，并扩大了市场份额。”

    此外，虽然麦当劳95%的原料来自法国，但其供应商很少与麦当劳签订正式合同。相反，他们被看作是合作伙伴，与麦当劳形成了共生关系。Lemoine表示：“麦当劳承受不起因为供应问题引起的巨无霸销售中断，但是供应商为供货也做出了大量的资本投入，所以他们同样依赖巨无霸的销售，这创造了一种供应商和麦当劳之间的相互依存关系。”

    麦当劳通过各种项目支持员工获取特别的资格，如国家认可的文凭和证书。反过来，员工则经常在互联网上的论坛和博客上支持麦当劳并保护其品牌。每次在实施营销活动和推出产品之前，麦当劳都会邀请20个加盟商代表进行投票，通过这种方式，麦当劳有效地利用了其连锁店及其与顾客的近距离接触。麦当劳还咨询了法国的医生，以讨论如何提高其产品的营养成分。麦当劳还邀请绿色和平组织(Greenpeace)参与讨论其环境战略。

    法国ESSEC商学院的教授Hamid Bouchikhi与沃顿商学院教授约翰·金伯利(John Kimberly)合著了《公司的灵魂》(The Soul of the Corporation)，该书讨论了跨国公司面临的企业和国家身份方面的挑战。问任何一个法国人，麦当劳的“国籍”是什么，他/她肯定会说，麦当劳是美国品牌。然而，麦当劳的法国产品的95%来自法国的农场。该公司的管理层、员工和加盟商100%是法国人，而且法国麦当劳公司的运营也完全独立自主。法国麦当劳的菜单是由法国厨师设计的，具有当地特色食物，例如羊乳干酪三明治和巴黎杏仁饼。这些食物在麦当劳全球任何其他的餐厅都找不到。

    法国麦当劳还能被认为是一个“'美国'”公司吗?其独特的法国特点能解释它在法国的成功吗?虽然法国麦当劳公司运用了麦当劳全球网络的力量，为品牌和创新做出了贡献，也从中受益。它已经将自己重新定义为一家法国公司，不断地努力适应法国文化的需求和喜好。