小肥羊12年的制胜之道

    第三个战略配称是用资本。中餐行业市场空间巨大，2010年中餐市场规模大约为2万亿，但如此之大的市场，上市企业却寥寥无几。所以，中餐行业面临的主要问题是：市场空间巨大，但行业集中度非常低，成规模的大企业少，这就必然导致行业洗牌。在这样的情况下，借用资本的力量，率先推动企业向着更高的目标迈进，是小肥羊面临的最大机遇。

    以上说的是三项战略配称。再来看战略实现手段，有了战略定位，又有了战略配称，最后还必须要实现效益。靠什么？运营。为此从2007年开始，我们成立了运营总部，高薪聘请了专业运营人才，组建运营团队，开展了各项运营工作，从而使小肥羊的定位、配称，最后变成了效益。

    回顾小肥百12年的发展，清晰的战略定位、独到的战略配称，保证了小肥羊的市场领先地位，也是小肥羊高速成长的关键。而颇有意思的是，小肥羊的成长并不孤单，与小肥羊同年成立的还有两家公司，蒙牛和阿里巴巴。因为阿里巴巴的创始人是马云，所以，这三家企业组合在一起，就特别容易让人联想到草原上的三种动物：牛、马、羊。

    草原是开阔的，因此“牛”、“马”、“羊”的生存空间是很大的，他们的形象也是非常鲜明的。而事实也如此，蒙牛代表牛奶、小肥羊代表火锅、阿里巴巴代表电子商务。可以看出来，这三家企业从一开始就携带了成功的基因。或者说，他们抓住了成功的关键因素——定位。