品类升级，成为细分品类的领导者
在传统的强势品类中，知名品牌一统江上，做为二三线甚至四线品牌要想在强势品类中脱颖而出，须具有敏锐的市场洞察力和勇气。
2008年11月，一个极具河南特色的面食产品“河南烩面”在竞争激烈的方便面市场横空出世，吸引了众多业内人士的关注。作为一个生产方便面的老食品企业，河南国华食品有限公司在方便面行业拼杀多年，但因为自身实力有限，一直以价格战在低端方便面市场争夺份额，主销区域也仅仅局限在河南及周边部分省份。
在方便面产品严重同质化的今天，国华独辟蹊径，将目光投向了传统小吃，把烩面的宽面条作为主推点，赢得了中国方便面制品中“第一宽面”的称号。口味也突破了方便面一贯的鸡肉味、牛肉味，以河南烩面特有的羊肉味为主。
国华烩面，在竞争激烈的方便面行业中，凭借对传统特色美食的深入研究，成功升级方便面品类，区隔于强势的康师傅、统一、白象等传统方便面企业，一下子跳出竞争激烈的红海市场，并成为细分品类的领导者。尽管方面烩面的市场空间有待评估，但不可否认的是在这样一个细分品类中，国华是当之无愧的老大哥，并且靠国华烩面影响力，带动国华系列产品突破河南市场，进入10亿元企业阵营。
当速冻汤圆竞争日益激烈，各厂家在元宵节来临之际投入大量费用挤占渠道时，思念公司推出汤圆升级产品——玉汤圆，引爆了彩色汤圆市场，引领了汤圆消费的年轻化趋势，并引导了汤圆市场的高端发展趋势。玉汤圆，成为彩色汤圆当之无愧的第一品牌。更重要的是，通过玉汤圆成功的品类升级，思念汤圆整体销售大大超越三全，一举扭转多年来思念汤圆落后三全汤圆的局面。
品类升级，让产品焕发生命活力。
品类坚守，同样可以成就第一品牌
纵观快消品的营销，通过品类创新获得成功的案例不胜枚举；但是，并不是所有二、三线企业的成功都是通过品类再造或品类升级获得。品类坚守，同样可以成就一方霸业。品类坚守也是一种创新，在坚守品类的过程中，专注于于产品品质的改进，专注于产业流程的打造，让品类发展更健康、更有生命力。
五芳斋，一家百年老字号企业，一直以来，在速冻食品领域，只专注于粽子产品。一颗小小的粽子，成就了一方大产业。五芳斋粽子年销售额基本接近20亿元，同为速冻知名企业，三全、思念的粽子销售仅为2-3亿元，两相比较，强弱自明。因为专注，所以专业。五芳斋在多年研发及生产中，形成了严格的原材料选择及生产流程控制。经过实践，五芳斋发现箬叶的营养价值很高，特别是来自国家级环保示范区江西靖安县的箬叶。为此，五芳斋专门在靖安县组建了农业发展公司，并引导农民对野生箬叶按标准采摘、加工。五芳斋所用粽叶只选用靖安县箬叶。糯米即是粽子传统口味的基石，也是粽子营养的核心部分，为确保糯米的品质，五芳斋选定具有“贡米”之称的五常米做为粽子主原料。同时，为保证粽馅的品质，五芳斋先后成立三个无公害生猪养殖基地。通过对上游产业链的精心选择与整合，五芳斋确保了粽子产品安全、放心的品质。
正是由于有了多年的坚持和专注，在如今竞争激烈的速冻米面制品中，五芳斋无疑成为速冻粽子——这个细分速冻食品品类中的领导品牌，其它速冻企业只能望其项背。
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